Poniedziałek 6.04 – EKSPERYMENTY Z JAJKIEM CZ.I
Koziołki!
Czy wiecie jakie ŚWIĘTA nadchodzą?
Oczywiście – WIELKANOC!
Gdybyśmy dzisiaj spotkali się w naszej sali, to zastanawialibyśmy co jest symbolem Świąt Wielkanocnych? Odgadnijcie!
Są z wierzchu białe,
a żółte w środku.
Gdy je ugotować,
dziwy się dzieją,
bo zamiast mięknąć,
one twardnieją? (jajka)
Teraz pewnie zastanawialibyśmy się CO TO JEST JAJKO i zapisywalibyśmy nasze wypowiedzi. Nie jest to możliwe, ale każdy z nas może sam w domu odpowiedzieć na to pytanie.
A JAK MYŚLICIE, CO BYŁO PIERWSZE?
KURA, CZY JAJKO?
Posłuchajcie PIOSENKI, może usłyszycie podpowiedź….
KOZIOŁKI!
Od dzisiaj do środy będziemy Wam proponować eksperymenty z jajkiem. Poproście o pomoc swoich rodziców.
Eksperyment 1
Jajko surowe (o pokojowej temperaturze) zalewamy wrzątkiem i odstawiamy w bezpieczne miejsce na około 1 godzinę.
Po upływie tego czasu wyjmujemy z wody, delikatnie obieramy i na talerzyku przecinamy (powinno być białko ścięte, a żółtko płynne).
Eksperyment 2 „Jak rozpoznać jajko na twardo od surowego”
Potrzebne będą 2 jajka: 1 surowe oraz 1 ugotowane na twardo
Dzieci biorą do jednej ręki jajo surowe do drugiej ugotowane
– porównajcie ich wygląd, wielkość, twardość;
– określcie, które jest cięższe;
– określcie, czy wydają jakieś dźwięki, gdy nimi potrząsacie;
Teraz zabawa w wyścig – zakręćcie na tacce jajkami.
Obserwujcie, czy obydwa jajka kręcą się tak samo?
Spróbujcie wyciągnąć wnioski. /Jedno kręci się szybciej, drugie wolniej, po oszacowaniu dla sprawdzenia rozbijamy jajka/
WNIOSEK: gotowane jajko kręci się szybciej i mocniej niż jajko surowe.
Kiedy mamy już jajko na twardo ugotowane i obrane, jajko surowe rozbite i jajko z eksperymentu 1 to możemy je porównać w celu poznania ich budowy wewnętrznej. Jak wygląda białko i żółtko surowe? Jak ścięte pod wpływem temperatury?
Eksperyment 3 „Jak oddzielić żółtko od białka” – jajko surowe
Wykorzystujemy jajko surowe z eksperymentu 2 i bierzemy plastikową butelkę po wodzie. Butelkę lekko ściskamy, przykładamy do żółtka i powoli zwalniamy ścisk. Żółtko powinno wskoczyć nam do butelki. Nad talerzykiem ściskamy butelkę i żółtko wyskakuje. 🙂
Na jutro przygotujcie szklankę, ocet, talerzyk, jajko…
Czy poszukaliście w swoim mieszkaniu odpowiedzi na pytanie:
CZY KAŻDY MA W MIESZKANIU LUSTRO?
Dajcie nam znać!